悪斬最強【Ｍ１１ドラフト】

このところ、なぜだか非常に焼き芋が食べたくなったのだが、最近の焼き芋屋のいもはおいしくない。
昔のようにおじいちゃんがリヤカー引いて売っていたころのような、
中が黄金色でとろっとしていて甘い焼き芋が最近の焼き芋屋では味わえない。
なんか粉っぽくそれでいて甘くなくイモはイモだが全然魅力を感じない。

イモが悪いのか、焼きに時間をかけてないから澱粉が分解されずまずいのか。
どうしたら昔のような焼き芋を食べることができるのだろう・・・



そうだ！自分で焼けばいいんだ！！


ということで早速通販で焼き芋専用石焼壺「いも太郎」をゲット。
近所のちょっといいスーパーで「鳴門金時」を購入。
強火で１５分、弱火で１５分というところをあえて強火は１５分、弱火を３０分かけて挑戦。

その結果・・・

その辺の焼き芋屋より微妙ではあるがわずかにおいしい焼き芋に仕上がりました。
・・・駄目じゃん。　　　　　orz

皮の周りは昔の焼き芋に近い味がしたのであながち失敗ではない。
中心までそうなるようにするには弱火３０分ではまだまだ足りなかったということか・・・

次はイモの種類を変えつつ、時間をかけて焼くこととしよう。

【第１回自作焼き芋レポート終了】

【今朝のＭＯ】
１パック目平和鍋からスタートと微妙な出だしから赤白方面に。
２パック目に悪斬が来たので白赤確定でピックを進めまずまずな白赤完成。
１戦目２－０
２戦目２－０
３戦目２－０
と危なげなく３連勝。
さすが悪斬【監督】は強いなぁ。ベンチ（ライブラリー）にいるだけで場に与える影響は絶大。
流石です。